Sitemize Hoş Geldiniz...
biber sektoru
Kahramanmaraş ilinde çok uzun yıllardan bu yana acı kırmızı biber üretimi yapılmaktadır. İlimizde mevcut 62 adet işletme mevcuttur. Çevre köy ve kasabalarımızdaki işletme sayıları da eklendiğinde bu rakamın 200 civarında olduğu tahmin edilmektedir. Bölgemizde yıllık olarak çiftçilerin kurutarak bu atölyelere sattıkları biber ortalama 18 bin ton’ dur. İlimiz, Türkiye tüketiminin %45 ‘ini karşılamaktadır, acı kırmızı Kahramanmaraş biberi başta rengi olmak üzere aroması ve acılık oranı ile dünyanın en kaliteli ve aranan biberi durumundadır
Sebze ve meyvelerin ihtiva etmiş oldukları su itibariyle çabuk bozulabilen nitelikte olmasından dolayı, güçlü bir tarımsal üretim potansiyeline sahip ülkeler tarıma dayalı sanayilerini geliştirmek zorundadırlar. Ülkemizde yoğun miktarda tarımsal üretim potansiyeline sahip ülkeler arasındadır. Birçok ürünümüz iç piyasada olduğu kadar dış piyasada da pazar bulabilecek kapasitedir. Kahramanmaraş kırmızı biberi gibi ülkemize ait olan ve Kahramanmaraş'ın elverişli iklim ve toprak koşullarında yetiştirilen kırmızı biberde bu tür ürünlerimizdendir.
Dünyada kırmızı biber üreten ülkeler arasında üretim miktarı sıralamasında 3. sırada olan Türkiye, karşılaştığı aflatoksin sorununu aşamamasından dolayı dış pazarda söz sahibi değildir. Türkiye taze kırmızı biber üretiminde dünyada 3. sırada olmasına rağmen dünya işlenmiş biber ticaretinde %3'den daha düşük bir paya sahiptir.
Genel olarak her ne kadar Akdeniz, Marmara ve Güneydoğu bölgesinde yetiştiriciliği yapılmakta ise de, pazara uygunluk açısından en iyi üretim Kahramanmaraş bölgesinde ve Gaziantep ili Islahiye ve Nurdağı ilçesinde yapılmaktadır.
İLGİLİ BAĞLANTILAR
| BİBER SEKTÖRÜ | | KUYUMCU SEKTÖRÜ |
| TEKSTİL | | ÇELİK EŞYA | | SIVI YAĞ | | DONDURMA SEKTÖRÜ |
Bugün 36 EDE Sitemizi Ziyaret Edip 44 Defa Sayfaları Kliklemiştir.
"Merhaba ziyaretçi, IP adresin 18.219.247.59" Burdasın = > biber sektoru
